Animic

L'art de la cuisine catalane avec des produits de saison et du marché 
De 8 heures à 17 heures, du lundi au vendredi
   

Cuisine traditionnelle catalane

Esmorzars de forquilla à Barcelone


Chaque matin, notre équipe récupère des produits frais et de saison au marché pour vous préparer des plats représentatifs de la culture catalane et du "petit déjuner à la fourchette".
Odoo - Prueba 1 a tres columnas

Des vins locaux de qualité

Nous vous proposons des vins issus de notre territoire, ainsi que de la Rioja, une petite terre avec de grands vins auxquels nous sommes liés par des liens familiaux.

Odoo - Prueba 2 a tres columnas

Des boissons faites maison

Des jus de fruits maisons, aux cafés Dalston qui font fureur à Barcelone, nous vous proposons des boissons de qualité et issus de commerces responsables locaux.

Odoo • Imagen y texto

Cuisiné par un chef d'exception

J'ai été aux cuisines de nombreux restaurants étoilés du guide Michelin : Saüc (Barcelona), La Cuina de Can Pipes (Girona) et Chiberta (Paris).

J'ai ensuite monté mon propre restaurant, le Bambarol (Barcelona), avant de vendre mes parts pour me lancer dans l'aventure traditionnelle et convivale d'Animic.

C'est avec ma maîtrise et mon expérience que je décide du menu du jour et prépare vos assiettes.

L'humain est important pour moi et je l'ai mis au cœur de mon restaurant Animic pour que vous vous y sentiez comme à la maison. Je suis accompagné d'une équipe avec qui je travaille depuis plus de 10 ans.

Venez goûter les saveurs de Catalogne

8 am a 5 pm, de dilluns a divendres
Carrer de Londres, 87, 08036 Barcelona

Els millors esmorzars de forquilla de Barcelona


« Tot és boníssim i proper, incloent el torrat de Dalston Coffee. Amb una forquilla així, si us plau, estalvieu-vos l’excusa de la disfressa de lycra i la bicicleta »

Los restaurantes de moda en Barcelona que debería conocer

« Tiene terraza, "take away" y vinos del territorio para empezar el día de la mejor forma posible. No pienses en tu desayuno tradicional, piensa más en los "esmorzars de forquilla" catalanes que son, precisamente, los que aquí se proponen  »

Un nuevo espacio para desayunos de cuchara

« ¿Por qué no una deliciosa terrina de pies de cerdo con judías de Santa Pau o una buena capipota (una pizca más de garra)? 

Un acierto para un cocinero como Ferrer, que controla los guisos y la cocina sencilla y sabrosa »

The 10 Hottest Restaurants In Barcelona in 2021

« Newly opened Anímic is causing quite a stir with its reinvention of the forquilla breakfast. Nowadays, it is made from seasonal, market-fresh produce, paired with locally sourced wine, and home-made kombucha—but still eaten with a fork  »

Los 10 mejores restaurantes de Barcelona en 2022

« El restaurante Anímic apuesta por un concepto gastronómico que pone el énfasis en los desayunos y las posibilidades que esta comida ofrece, con propuestas como bocadillos, elaboraciones con huevo o los guisos »

'Anímic', desayunos sin tonterías

« Empezar el día llenando el buche con un guiso contundente. Es la fórmula que propone el chef Albert Ferrer en su último proyecto: 'Anímic' »

Bien manger à Barcelone, rapidement et pas cher à l'Eixample : Anímic.
Un esmorzar de forquilla accueillant, pour le matin le déjeuner, parmi les meilleurs de Barcelone